http://www.mediring.net/

2017. június 6., kedd

Ropogós csirke szendvics - Cripsy-Chicken





Kedven ujságomban találtam ezt a receptet. Nálunk az ifjuságnak nagyon nagy kedvence lett.

Hozzávalók: Személyenként egy szelet csirkemell.
                   1 szelet rozskenyér vékonyan vajjal megkenve
                   1 csomag Ropi durvára összetörve
                   tojás, liszt és a Ropi törmelék a panirozáshoz
Saláta hozzá: Leveles saláta, retek, uborka, újhagyma
A szósz : Natúr joghurt, apróra vágott újhagyma, metélö hagyma,
              petrezselyem, kávéskanál mustár, só, bors, pici cukor.
              3 kemény tojás kockára vágva.
        
Elöször a joghurt szószt készitjük el, belekeverjük a kemény
tojásokat és a füszereket, hütöbe tesszük kicsit összeérni az izeket.
A saláta valókat karikára vágjuk, a zöld salátát leveleire szedjük.

A húst kipanirozzuk a ropis morzsával és kb. 6 percig bö olajban kisütjük.

A tálalás: Egy tányérra tesszük a vajas rozskenyeret, rá jön a saláta levél,
egy két kávéskanál joghurt szósz, majd a retek, hagyma, uborka, erre is
kevés szószt teszük. A kisült csirkemellet szeleteket csikokra vágjuk és rá-
halmozzuk a salátára. Megszórjuk még retekkel, karikára vágott újhagymával
 teszünk rá egy keveset a szószból és azonnal tálaljuk.
Tapasztalat: elkészitettem a kenyeret, salátával és a szosszal és utána sütöttem
ki a húst és tálaltam. A maradék szószt is asztalra adjuk, hogy ki - ki izlése
szerint tehet még a szendvicsére a szószból.
Ez az adag egy személynek böveb  elég mert nagyon laktató.